S cílem usnadnit uživatelům používat naše webové stránky využíváme cookies. Používáním našich stránek souhlasíte s ukládáním souborů cookie na vašem počítači / zařízení. Nastavení cookies můžete změnit v nastavení vašeho prohlížeče.

ZASÍLÁME OD 1 KS !!!

VŠE SKLADEM !!!

NAD 2 500 Kč

DOPRAVA ZDARMA !!!

 

Hodnocení obchodu na Zboží.cz

Hodnocení obchodu na Zboží.cz


»

kontakt: http://www.vinarstvivoc.cz/voc-sdruzeni/VOC-Palava?bid=6

Členové VOC Pálava:
Vinselekt Michlovský a.s.
Vinařství Mikrosvín Mikulov a.s.
Tanzberk Mikulov a.s.

časopis WINE o VOC Pálava

říjen 2014

Pálava patří k absolutně nejlepším polohám pro pěstování révy vinné u nás. Bylo tedy jen otázkou času, kdy se vinaři, kteří spravují vinice na tomto velmi specifickém přírodním útvaru, pokusí vytvořit samostatnou apelaci VOC. Občanské sdružení VOC Pálava, o.s., se sídlem v Perné bylo zaregistrováno ministerstvem vnitra dne 26. 5. 2010. Na trh se svými víny přišlo nové VOC Pálava poprvé v dubnu 2013. Zakládajícími členy sdružení jsou Vinselekt Michlovský, a.s., Vinařství Mikrosvín Mikulov, a.s., a Tanzberg Mikulov, a.s.

Označení VOC Pálava je možné přiznávat pouze vínům vyrobeným z odrůdy Ryzlink vlašský, který se právě v oblasti Pálavy vyznačuje jedinečným původem a neopakovatelnou originalitou. Vína musí být vyráběna pouze z hroznů vypěstovaných na registrovaných vinicích na území vymezeném částmi pozemních komunikací mezi obcemi Perná, Horní Věstonice, Dolní Věstonice, Pavlov, Klentnice, Mikulov a Bavory. Aktuální plocha vinic registrovaných pro výrobu víno VOC Pálava je 14 ha. Vinice musí být obhospodařované minimálně podle současného pojetí integrované produkce. Povolena je pouze ruční sklizeň. Hektarový výnos nesmí překročit 5 000 l/ha. Vína lze vyrábět pouze z hroznů révy vinné odpovídajících charakteru jakostního vína s přívlastkem pozdní sběr, výběr z hroznů. Vína mohou mít maximálně 12 g/l cukrů a budou plněna pouze do skleněných láhví o obsahu 0,5 a 0,75 litru.
Na trhu je v tuto chvíli pět zatříděných vín VOC Pálava. Všechna vína jsou typické klasicky vyrobené Ryzlinky vlašské s dobrým potenciálem. Je na nich vidět, že mohou a měly by zrát. Mladost tak byla osudná pro jinak velmi pěkné víno z Tanzbergu, které se oproti o dva roky starším vínům jevilo méně komplexní a zharmonizované. Celkově však VOC Pálava potvrdilo, že je dalším zajímavým hráčem na poli nových tuzemských alepací.

ZWUyMzB