S cílem usnadnit uživatelům používat naše webové stránky využíváme cookies. Používáním našich stránek souhlasíte s ukládáním souborů cookie na vašem počítači / zařízení. Nastavení cookies můžete změnit v nastavení vašeho prohlížeče.

ZASÍLÁME OD 1 KS !!!

VŠE SKLADEM !!!

NAD 2 500 Kč

DOPRAVA ZDARMA !!!

 

Hodnocení obchodu na Zboží.cz

Hodnocení obchodu na Zboží.cz


Úvod » Slámová vína

Slámová vína

Sklizené hrozny musí být umístěné na slámě nebo rákosu nebo zavěšené v dobře větratelném prostoru minimálně po dobu 3 měsíců. Výlisnost seschlých hroznů je nízká a obvykle nepřekračuje 20 %. Mošt musí dosahovat cukernatosti minimálně 27 ° NM.


Ke kvašení je třeba použít specifických kvasinek, mošt se nesíří. Kvašení je pomalejší a je obvykle zastaveno v okamžiku, kdy je dosaženo zhruba 10 % alkoholu.


Slámové víno se obvykle školí 1 – 2 roky v dřevěných sudech. Následně se stáčí do skleněných lahví o objemu 0,2 – 0,375 litru. 
Slámová vína obsahují vysoký podíl zbytkového cukru, bývají velmi extraktivní s nižším obsahem alkoholu.


Pokud jsou pro výrobu použity odrůdy vhodné k archivaci, vydrží víno i desítky let. 
Nejčastějšími odrůdami pro výrobu slámového vína jsou Ryzlink rýnský, Ryzlink vlašský, Veltlínské zelené, Tramín červený, Rulandské šedé, Frankovka, Cabernet Sauvignon.


Parametry
Popis produktu odrůda: Frankovka ročník: 2015
Frankovka 2015, slámové víno, 0,2 l, Košut
běžná cena 393 Kč

cena 369 Kč

skladem
novinka
AKCE


Popis produktu odrůda: Frankovka ročník: 2012
Frankovka 2012, slámové víno, 0,2 l, Maňák

cena 439 Kč

skladem


Popis produktu odrůda: Bobulky od kapličky (cuvée)
Bobulky od kapličky 2015, slámové víno, 0,2 l, Drápal

cena 439 Kč

skladem


Popis produktu odrůda: Zweigeltrebe ročník: 2011
Zweigeltrebe 2011, slámové víno, 0,2 l, Drápal

cena 439 Kč

skladem


Popis produktu odrůda: Frankovka ročník: 2011
Frankovka 2011, slámové víno, 0,2 l, Drápal

cena 439 Kč

skladem


Popis produktu odrůda: Cabernet Sauvignon ročník:
Cabernet Sauvignon 2011, slámové víno, 0,2 l, Drápal

cena 439 Kč

skladem


Popis produktu odrůda: Sauvignon ročník: 2015
Sauvignon  2015, slámové víno, 0,2 l, Drápal

cena 439 Kč

skladem


Popis produktu odrůda: Ryzlink vlašský ročník:
Ryzlink vlašský 2015, slámové víno, 0,2 l, Drápal

cena 439 Kč

skladem


Popis produktu odrůda: Bobulky 68 (cuvée) ročník:
Bobulky 68 2015, slámové víno, 0,2 l, Drápal

cena 439 Kč

skladem


Popis produktu odrůda: Alibernet ročník: 2015
Alibernet 2015, slámové víno, 0,2 l, Drápal

cena 439 Kč

skladem
novinka


Popis produktu odrůda: Pálava ročník: 2015
Pálava 2015, slámové víno, 0,2 l, Drápal

cena 439 Kč

skladem
novinka


Popis produktu odrůda: Rulandské šedé ročník: 2016
Rulandské šedé 2016, slámové víno, 0,2 l, Drápal

cena 439 Kč

skladem
novinka


NTMxZDgzY