S cílem usnadnit uživatelům používat naše webové stránky využíváme cookies. Používáním našich stránek souhlasíte s ukládáním souborů cookie na vašem počítači / zařízení. Nastavení cookies můžete změnit v nastavení vašeho prohlížeče.

ZASÍLÁME OD 1 KS !!!

VŠE SKLADEM !!!

NAD 2 500 Kč

DOPRAVA ZDARMA !!!

 

Hodnocení obchodu na Zboží.cz

Hodnocení obchodu na Zboží.cz


Úvod » Ledová vína

Ledová vína

Ledová vína se vyrábí lisováním zmrzlých hroznů, které se sklízejí při teplotě min. – 7 °C. Hrozny při lisování nesmí rozmrznout. Vylisovaný mošt musí mít minimálně 27 °NM.  Výlisnost je poměrně nízká, pohybuje se kolem 20 %.


Mošt kvasí pomalu a ve víně vždy zůstane vysoký obsah zbytkového cukru. Víno většinou neprokvasí na více než 8 – 9 % alkoholu, má však výrazné aroma a vysoký extrakt (obvykle více než 50 g/l).


K výrobě ledových vín se používají pozdní odrůdy, které jsou odolné proti hnilobě nebo opadávání hroznů.


Parametry
Popis produktu odrůda: Frankovka ročník: 2013
Frankovka 2013, ledové víno, 0,2 l, Maňák

cena 379 Kč

skladem


Popis produktu odrůda: Cabernet Moravia ročník:
Cabernet Moravia 2009, ledové víno, 0,375 l, Drápal
běžná cena 800 Kč

cena 749 Kč

skladem
AKCE

ZjQxNDM2NG